Links

Fødevarestyrelsen under Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri publicerer en række værdifulde sider, først og fremmest Alt om kost, som indeholder mange nyttige oplysninger. Nederst på siden er der links til et antal andre værdigulde sider fra Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri.

Forbrugerrådet har en side Gode råd og rådgivning: Mad, som indeholder et stort antal undersider med forskellige emner.

Fødevareinstituttet under Danmarks Tekniske Universitet publicerer Fødevaredatabanken, som er blevet anvendt i forbindelse med energi beregningerne på disse sider, som nærmere beskrevet på siden Energiberegning.

Landbrug & Fødevarer, som er organisation for de danske fødevareerhverv, står bag hjemmesiden Vores mad hvor man blandt meget andet kan finde nogle sider om udskæring af kød i temaet Madleksikon.

Danmarks Fiskehandlere har publiceret oplysninger om forskellige slags fisk på siden Kend fisken, og du kan læse nærmere om hvilke fisk du bør efterspørge på WWF's fiskeguide.

Gartneribrugets afsætningsudvalg har en side om danske grønsager med beskrivelse, sæson og opskrifter, og ligeledes en side om danske frugter og bær. Oplysninger om sæson for frugt i dessert opskrifterne er fra denne side. De mere eksotiske frugter kan man se mere om på en side, som vedligeholdes af EMU, Danmarks undervisningsportal.

Firmatet Graphia ApS står bag siden Råvareguiden, med viden om fisk, frugter, grøntsager, krydderurter og svampe.