nemme og gennemprøvede opskrifter på mad til to personer

Søgning med FreeFind

Navigations menuerne på Mad til to er indsat med JavaScript.

Du skal derfor have JavaScript aktiveret i din browser, hvis du vil kunne navigere rundt mellem siderne på den nemmest mulige måde, og iøvrigt kunne benytte de forskellige andre muligheder, som er afhængig af JavaScript.

Mad til to
uden JavaScript

Russisk landbrød

25 g gær
2½ dl vand
2½ dl kærnemælk
½ dl olivenolie
500 g hvedemel
250 g sigtemel
2 tsk salt
1½ tsk sukker

Gæren udrøres i lunkent vand blandet med kærnemælk. Olivenolie, hvedemel, sigtemel, salt og sukker tilsættes og dejen æltes grundigt. Stilles til hævning i 1½ time, hvorefter den slås ned, formes til et stort brød, og stilles til efterhævning på bagepladen i 20 minutter.

Brødet bages i 40 minutter ved 200°. Det skal ikke pensles eller ridses.

brd xbagning

Energi i alt: 13.300 kJ
Protein	85 g	11%
Kulhydrat	560 g	71%
Fedt	62 g	18%
Alkohol	0 g	0%

Energiberegningen er for hele brødet.

Opskriften er udskrevet fra:
www.madtilto.dk/opskrift/bagning/bag103.htm

Valid XHTML 1.0 og CSS level 2.1 - For spørgsmål eller kommentarer kontakt Webmaster, Mad til to.