Druetærte med hvidvinsgelé

½ dl flydende margarine
1¾ dl hvedemel
½ dl flormelis
1 bg past. æggeblommer

3 blade husblas
1 dl hvidvin

1 tsk flormelis
125 g marcipan
200 g druer

Margarinen blandes med hvedemel. Flormelis tilsættes, og dejen samles med æggeblommer. Stilles i køleskabet i 1 time, hvorefter den rulles ud, kommes i en smurt 19 cm tærteform og bages ved 200° i 12 minutter. Stilles derefter tilside til bunden er afkølet.

Husblas udblødes 5 minutter i koldt vand, smeltes i opvarmet hvidvin, og stilles til afkøling 20-30 minutter.

Flormelis drysses på bordet, marcipanen udrulles og kommes i formen, så den dækker bund og sider. Druerne halveres, kernerne fjernes og de lægges ovenpå marcipanen med den buede side opad. Hvidvinsgeléen fordeles over når den er tyktflydende og tærten stilles i køleskabet et par timer.