Æbletærte med kanel

3¼ dl hvedemel
1 dl sukker
1 tsk bagepulver
¾ dl flydende margarine
2 spsk vand

400 g æbler
2 spsk sukker
1-1½ tsk kanel

2½ dl ylette eller yoghurt naturel
1½ spsk ahornsirup eller akaciehonning

Hvedemel, sukker og bagepulver blandes i en skål. Margarine og vand røres i, og dejen kommes i en smurt 19 cm tærteform.

Æblerne skrælles, kernehusene fjernes, og æblerne skæres ud i tynde både, som fordeles på tærtebunden og drysses med sukker og kanel. Bages ved 200° i 30 minutter.

Ylette/yoghurt naturel afdryppes et par timer i et kaffefilter, røres med ahornsirup eller akaciehonning, og serveres til tærten.