Nøddekage

20-25 hele hasselnødder
¾ dl hvedemel
2½ spsk sukker
2 spsk flydende margarine

½ dl sukker
1½ spsk flydende margarine
½ bg past. helæg
20-25 hele hasselnødder
20-25 hele mandler

Hasselnødder blendes eller hakkes fint, blandes med hvedemel og sukker og røres med flydende margarine. Dejen kommes i en smurt 0,5 liters engangs aluform, trykkes fast med en ske, og bages ved 200° i 12 minutter.

Sukker røres med margarine, æg tilsættes, og blandingen kommes i formen. Hele hasselnødder og smuttede mandler fordeles over, og kagen bages videre i 20 minutter.