Marcipankage

30 g hasselnødder
30 g valnødder
75 g marcipan

2 spsk flydende margarine
3 spsk rørsukker
½ tsk vanillesukker
1 bg past helæg
3 spsk hvedemel

1½ tsk rom
1½ tsk vand
50 g flormelis
1 spsk mandelsplitter

Hasselnødder og valnødder hakkes fint i en foodprocessor. Marcipanen rives.

Margarine røres med rørsukker og vanillesukker. Æg kommes i, hvorefter de hakkede nødder, reven marcipan og mel tilsættes.

Dejen hældes i en smurt 0,5 liters engangs aluform og bages ved 175° i 35 minutter. Kagen tages ud af ovnen og afkøles.

Rom og vand røres med flormelis, glasuren smøres på kagen, mandelsplitter drysses på, og kagen står nogle timer til glasuren er stivnet.