Frugtsalat

1 nektarin
1 banan
1 pære
10 druer
1 kiwifrugt

1 rød grapefrugt
½-¾ dl rørsukker

1½ dl yoghurt naturel
1 spsk kaffefløde
1 spsk ahornsirup

Nektarin halveres, stenen fjernes, og den skæres i terninger. Banan skæres i skiver, pære i terninger, druer halveres og udstenes, kiwifrugten skrælles og skæres i kvarte skiver, hvorefter alle frugterne kommes i en skål.

Grapefrugten presses og saften tilsættes rørsukker til den er passende sød. Saften hældes så over frugterne, som derefter trækker i køleskabet i nogle timer. Omrøres et par gange og tages ud ½-1 time før servering.

Yoghurt naturel afdryppes i et kaffefilter i et par timer, røres med kaffefløde og ahornsirup, og serveres til frugterne.