Æbler med nødder

200 g æble
1 spsk sukker

¾ dl hasselnødder
1 spsk flydende margarine
½ dl sukker
1 bg past. helæg

2½ dl ylette eller yoghurt naturel
1½ spsk ahornsirup eller akaciehonning

Æble skrælles, skæres i tynde både, kommes i et smurt ovnfast fad, og drysses med sukker.

Hasselnødderne blendes eller hakkes fint og røres sammen med margarine, sukker og æg, hvorefter massen fordeles over æblerne. Fadet stilles i ovnen ved 200° i 30 minutter.

Ylette/yoghurt naturel afdryppes et par timer i et kaffefilter, røres med ahornsirup eller akaciehonning, og serveres til æblerne.