Ostekage med svesker

2 spsk flydende margarine
¾ dl hvedemel
7-8 små makroner

100 g tørrede svesker
100 g light flødeost
½ dl sukker
½ tsk vanillesukker
1 bg past. helæg
1 spsk hvedemel
½ tsk revet appelsinskal
¼ dl appelsinsaft
1 dl kaffefløde

8 druer
1 tsk flormelis

Margarine blandes med melet, knuste makroner tilsættes og dejen kommes i en smurt 0,5 liters engangs aluform og trykkes godt sammen til overfladen er jævn. Stilles i ovnen i 5 minutter ved 200°.

Sveskerne halveres og fordeles på bunden. Flødeosten skæres i mindre stykke og røres blød, hvorefter sukker, vanillesukker, æg, mel, appelsinskal, appelsinsaft og fløde tilsættes.

Ostemassen hældes over sveskerne og kagen bages i 1 time ved 200°.

Halve udstenede druer fordeles over den færdigbagte kage, den drysses med flormelis og stilles til afkøling 1-1½ time.