Dessertkage med hasselnødder

1½ spsk flydende margarine
1 spsk sukker
½ bg past. æggeblommer
1 spsk hvedemel
½ spsk kakao
½ dl hakkede hasselnødder
¼ spsk reven appelsinskal

25 g light flødeost
1 tsk vand

½ bg past. æggehvider
1 spsk sukker

150 g vanilleis
½ tsk flormelis

Margarine røres med halvdelen af sukkeret. Æggeblommer tilsættes, derefter mel, kakao, hasselnødder og appelsinskal.

Flødeosten røres lind med vand, og blandes med æggemassen.

Æggehviderne piskes med resten af sukkeret, og vendes med de øvrige ingredienser, inden dejen kommes i en smurt 0,5 liters engangs aluform. Bages ved 180° i 35 minutter, og stilles derefter til afkøling 1-2 timer.

Flormelis sigtes over, og kagen serveres med vanilleis.