Toscaæbler

2 æbler
2½ dl vand
2 spsk sukker
½ tsk vanillesukker
½ spsk citronsaft

1½ spsk flydende margarine
4 spsk sukker
1 spsk hvedemel
¾ spsk mælk
1 tsk ahornsirup
1 spsk mandelsplitter

150 g vanilleis

Æblerne skrælles, halveres og kernehuset fjernes, hvorefter de koges møre i vand tilsat sukker, vanillesukker og citronsaft. Tages op og afdryppes.

Margarine, sukker, mel, mælk og ahornsirup koges sammen i en gryde, hvorefter mandelsplitterne tilsættes.

Æblerne lægges i et smurt ovnfast med den buede side opad. Blandingen hældes over, og fadet stilles i ovnen ved 225° i 10 minutter.

Serveres varme med vanilleis.