Frossen valnøddetærte

1 bg past. æggeblommer
2 spsk flormelis
¼ stang vanille
50 g valnødder
2 spsk rom
½ spsk pulverkaffe
25 g mørk chokolade

1½ dl piskefløde

Æggeblommer røres med flormelis og korn fra vanillen. Valnødderne brækkes i mindre stykker og tilsættes sammen med rom, pulverkaffe og hakket chokolade.

Fløden piskes og vendes med blandingen, som derefter hældes i en 0,9 liters engangs aluform. Låg lægges på, og formen stilles i fryseren 3-4 timer.

Tages ud af fryseren 15-20 minutter før servering.