Tyttebærparfait

1 bg past. æggeblommer
2 spsk flormelis

1 dl piskefløde

3/4 dl tyttebærsyltetøj

Æggeblommer røres med flormelis.

Fløden piskes og vendes med æggeblandingen.

Tyttebærsyltetøjet røres forsigtigt i, hvorefter blandingen kommes i en 0,5 liters engangs aluform og stilles i fryseren med låg i 3-4 timer.

Tages ud af fryseren 15-20 minutter før servering.