Hjertegryde med cocktailpølser

300 g rensede kalve- eller svinehjerter
1 tsk flydende margarine
2 gulerødder
250 g kartofler
1½ dl hønsebouillon
½ tsk paprika

¼ dl vand
1 spsk majsstivelse
½ squash
75 g cocktailpølser

Hjerter i terninger brunes i margarine i en gryde. Gulerødder og kartofler i terninger, bouillon, paprika, salt og peber tilsættes og koges under låg ved svag varme i 1 time.

Vand udrørt med majsstivelse tilsættes og koges et par minutter inden squash i terninger og cocktailpølser kommes i gryden og varmes igennem.