Pølser i karrykål

1 stort løg
½ spsk flydende margarine
1-2 tsk karry
300 g hvidkål
250 g kartofler
½ dl vand
½ tsk salt
2 peberkorn
200 g pølser

2 skiver rugbrød

Hakket løg svitses 5-6 minutter i margarine med karry. Snittet hvidkål tilsættes og svitses et øjeblik inden kartofler i terninger, vand, salt og peberkorn tilsættes. Retten koges under låg i 15 minutter, så tilsættes pølser i 1 cm skiver og retten koges yderligere 5 minutter.

Serveres med rugbrød.