Søgning med FreeFind
Fisk med løg, æbler og squash
1 løg
1 æble
100 g squash
300 g fisk
1 spsk tomatpuré
1 dl fiskebouillon
¼ tsk paprika
1½ dl ris
3 dl vand
1 knsp salt
1 spsk hakket persille
Hakket løg, æbler og squash i 1 cm terninger kommes i bunden af en gryde. Tomatpuré og fiskebouillon tilsættes, fisken lægges ovenpå, og det drysses med paprika, salt og peber.
Låg lægges på gryden, retten bringes langsomt i kog, og koges ved svag varme i 15 minutter.
Risene drysses i kogende vand med salt, koges ved svag varme i 20 minutter, og står så på eftervarmen et par minutter.
Hakket persille drysses over ved servering.
| Energi pr. person: 1.771 kJ |  |
|
| Grøn smiley | ||
| Protein | 35 g | 34% |
| Kulhydrat | 64 g | 61% |
| Fedt | 2 g | 5% |
| Alkohol | 0 g | 0% |
Denne ret kan tilberedes med filét af torsk, sej, kuller og andre torskefisk. Også de forskellige mere eller mindre eksotiske fisk såsom pangasius, Alaska pollack, victoriafisk og hoki er velegnede.
Billedet viser retten tilberedt med sejfilét.
www.madtilto.dk/opskrift/fisk/fisk102.htm
Valid XHTML 1.0 og CSS level 2.1 - For spørgsmål eller kommentarer kontakt Webmaster, Mad til to.