Søgning med FreeFind
Fisk med pasta
1 løg
1 tsk flydende margarine
½ dl hvidvin
½ dl kaffefløde
1 spsk hvedemel
1 spsk klippet dild
300 g fisk
75 g tørret pasta
½ rød peberfrugt
1 tsk flydende margarine
250 g broccoli
Hakket løg svitses nogle minutter i margarine. Hvidvin og fløde rystes med mel i en meljævner og tilsættes sammen med dild og salt, hvorefter sovsen kommes i et ovnfast fad.
Fisken skæres i 5-6 cm store stykker og lægges i sovsen. Fadet dækkes med folie og stilles i ovnen ved 200° i 20-25 minutter.
Pastaen koges som angivet på pakken. Peberfrugt skæres i terninger, svitses 5 minutter i margarine, og blandes med den varme pasta.
Broccoli deles i mindre buketter og koges i vand med salt i 5-6 minutter.
| Energi pr. person: 2.163 kJ |  |
|
| Grøn smiley | ||
| Protein | 44 g | 35% |
| Kulhydrat | 56 g | 44% |
| Fedt | 10 g | 18% |
| Alkohol | 2 g | 3% |
Denne ret kan tilberedes med filét af torsk, sej, kuller og andre torskefisk. Også de forskellige mere eller mindre eksotiske fisk såsom pangasius, Alaska pollack, victoriafisk og hoki er velegnede.
Billedet viser retten tilberedt med torskefilét.
www.madtilto.dk/opskrift/fisk/fisk123.htm
Valid XHTML 1.0 og CSS level 2.1 - For spørgsmål eller kommentarer kontakt Webmaster, Mad til to.