Søgning med FreeFind
Fisk med champignon
4 skalotteløg
250 g champignon
½ spsk flydende margarine
2 spsk hakket persille
¾ dl hvidvin
300 g fisk
400 g kartofler
300 g blomkål
Hakket skalotteløg og champignon i skiver svitses nogle minutter i margarine hvorefter persille, salt, peber og hvidvin tilsættes.
Fisken skæres i 5-6 cm store stykker og kommes i et smurt ovnfast fad. Champignon blandingen hældes over, og fadet stilles i ovnen ved 200° i 25-30 minutter.
Kartoflerne koges 15-20 minutter i vand med salt.
Blomkål deles i mindre buketter og koges i vand med salt i 10 minutter.
| Energi pr. person: 1.865 kJ |  |
|
| Grøn smiley | ||
| Protein | 40 g | 36% |
| Kulhydrat | 50 g | 46% |
| Fedt | 6 g | 12% |
| Alkohol | 4 g | 6% |
Denne ret kan tilberedes med filét af torsk, sej, kuller og andre torskefisk. Også de forskellige mere eller mindre eksotiske fisk såsom pangasius, Alaska pollack, victoriafisk og hoki er velegnede.
Billedet viser retten tilberedt med torskefilét.
www.madtilto.dk/opskrift/fisk/fisk126.htm
Valid XHTML 1.0 og CSS level 2.1 - For spørgsmål eller kommentarer kontakt Webmaster, Mad til to.