Søgning med FreeFind
Fisk med sennep, bacon og grønsager
2 gulerødder
5 forårsløg
1 porre
300 g fisk
1 tsk citronsaft
2 tsk Dijon sennep
4 skiver bacon
400 g kartofler
Groft reven guleod, forårsløg og porre i meget tynde skiver kommes i et smurt ovnfast fad som dækkes med folie og stilles i ovnen ved 200° i 20 minutter.
Fisken dryppes med citronsaft, drysses med salt og peber, og smøres med sennep. Fadet tages ud, folien fjernes og fisken lægges ovenpå grønsagerne med bacon i halve skiver ovenpå. Fadet stilles så tilbage i ovnen uden folie i yderligere 25-30 minutter.
Kartoflerne koges 15-20 minutter i vand med salt.
| Energi pr. person: 2.042 kJ |  |
|
| Grøn smiley | ||
| Protein | 41 g | 34% |
| Kulhydrat | 56 g | 47% |
| Fedt | 10 g | 19% |
| Alkohol | 0 g | 0% |
Denne ret kan tilberedes med filét af torsk, sej, kuller og andre torskefisk. Også de forskellige mere eller mindre eksotiske fisk såsom pangasius, Alaska pollack, victoriafisk og hoki er velegnede.
Billedet viser retten tilberedt med pangasius.
www.madtilto.dk/opskrift/fisk/fisk138.htm
Valid XHTML 1.0 og CSS level 2.1 - For spørgsmål eller kommentarer kontakt Webmaster, Mad til to.