Søgning med FreeFind
Fisk med æbler og porrer
1-2 porrer
½ spsk flydende margarine
½ spsk karry
2 æbler
1 dl mælk
300 g fisk
1½ dl ris
3 dl vand
1 knsp salt
Porre i tynde skiver svitses i 5 minutter i en gryde i margarine tilsat karry. Æbler i smalle både svitses med et øjeblik inden salt og mælk tilsættes. Fisken skæres i 5-6 cm store stykker, drysses med salt og kommes ovenpå grønsagerne. Låg lægges på gryden og retten koges ved svag varme i 8-10 minutter.
Risene drysses i kogende vand med salt, koges ved svag varme i 20 minutter, og står så på eftervarmen et par minutter.
| Energi pr. person: 2.265 kJ |  |
|
| Grøn smiley | ||
| Protein | 38 g | 29% |
| Kulhydrat | 80 g | 60% |
| Fedt | 7 g | 11% |
| Alkohol | 0 g | 0% |
Denne ret kan tilberedes med filét af torsk, sej, kuller og andre torskefisk. Også de forskellige mere eller mindre eksotiske fisk såsom pangasius, Alaska pollack, victoriafisk og hoki er velegnede.
Billedet viser retten tilberedt med torskefilét.
www.madtilto.dk/opskrift/fisk/fisk150.htm
Valid XHTML 1.0 og CSS level 2.1 - For spørgsmål eller kommentarer kontakt Webmaster, Mad til to.