Fiskesuppe med torsk, muslinger og rejer

1 løg
1 fed hvidløg
1 porre
1 stilk blegselleri
½ spsk flydende margarine
¼ tsk paprika

1 dåse hele tomater
2½ dl fiskebouillon
½ dl hvidvin
½ tsk timian

150 g torskefilét
½ dåse muslinger á 250 g netto
¼ dl lage fra muslingerne
50 g rejer

2 stk brød

Hakket løg og hvidløg samt porre og blegselleri i tynde skiver svitses i en gryde i margarine med paprika.

Dåsetomaterne halveres og tilsættes sammen med væden, fiskebouillon, hvidvin, timian, salt og peber, hvorefter suppen koges et par minutter.

Fisken skæres i store terninger, tilsættes, og koges ved svag varme 8-10 minutter, til fiskestykkerne netop er gennemkogte, hvorefter muslinger, lage og rejer tilsættes og varmes.

Serveres med brød.