Stegt fisk med æbler og tyttebær

400 g kartofler

2 æbler
½ spsk flydende margarine

300 g fisk
1-2 spsk hvedemel
½ spsk flydende margarine

1 dl tyttebærsyltetøj
1 dl syrnet fløde

Kartoflerne koges 15-20 minutter i vand med salt.

Æblerne skrælles, skæres i tynde både og steges møre i margarine 8-10 minutter.

Fisken vendes i mel og steges i margarine 3-5 minutter på hver side, afhængig af tykkelse. Se eventuelt hvilken stegetid, der står på pakken. Fisken drysses med salt og peber, når den er færdigstegt.

Tyttebærsyltetøj røres med syrnet fløde.