Fiskeboller med rejesovs

1 spsk flydende margarine
1¼ spsk hvedemel
1½ dl fiskebouillon
¼ dl kaffefløde
1 bæger rejer á 100 g netto
1 dåse fiskeboller á 185 g netto

2 stk brød

Margarinen opvarmes i en gryde. Mel røres i og fiskebouillon tilsættes lidt ad gangen under piskning. Sovsen koges 5 minutter, hvorefter fløde, rejer og fiskeboller tilsættes og varmes.

Serveres med brød.