Gryderet med ris

250 g skært oksekød
½ spsk flydende margarine
½ løg
3 dl hønsebouillon
1 fed hvidløg
1 tsk karry
½ tsk paprika
½ tsk koriander
¼ tsk kanel
1 terning hønsebouillon

1½ dl ris
1-2 gulerødder
½ rød peberfrugt
½ grøn peberfrugt

2 stk brød

Kødet brunes i margarine. Hakket løg tilsættes og svitses nogle minutter inden bouillon, hakket hvidløg, karry, paprika, koriander og kanel kommes i gryden, hvorefter retten koges i 1 time.

Risene tilsættes og retten koges videre i 15 minutter inden gulerødder i skiver og peberfrugter i terninger tilsættes og koges yderligere 15 minutter.

Serveres med brød.