Pastasalat med tun

125 g tørret pasta
¼ tsk olivenolie

1-2 gulerødder
1 stængel blegselleri

1 dåse tun i vand á 185 g netto
1 dl syrnet fløde
½ fed hvidløg
2 spsk hakket persille
12 grønne oliven

2 stk brød

Pastaen koges som angivet på pakken, skylles med koldt vand, afdryppes og vendes med olivenolie.

Gulerod i små terninger og blegselleri i tynde skiver koges i letsaltet vand 3 minutter og afdryppes.

Væden hældes fra tunen, røres med syrnet fløde, tilsættes presset hvidløg, hakket persille, salt og peber. Tunkødet deles i mindre stykker og oliven skæres i skiver, hvorefter alle ingredienserne blandes.

Serveres med brød.