Mørbrad med nødder og druer

400 g kartofler
1 spsk flydende margarine

½ svinemørbrad
½ spsk flydende margarine
½ dl vand
200 g druer
½ dl hvidvin
½ dl kaffefløde
½ tsk majsstivelse
2 spsk hakkede hasselnødder

150 g sukkerærter

Kartoflerne skrælles, skæres i 1 cm terninger og brunes i margarine et par minutter ved god varme, inden de steges videre i 20-25 minutter til de er møre. Kartoflerne omrøres et par gange under stegningen og drysses med salt når de er færdige.

Mørbraden skæres i stykker, bankes let ud med håndroden, brunes i margarine, og drysses med salt og peber. Vand og halve druer tilsættes, låg lægges over, og kødet steges 2-3 minutter på hver side.

Hvidvin og fløde udrørt med majsstivelse tilsættes og sovsen koges sammen, hvorefter hakkede hasselnødder drysses i.

Sukkerærterne kommes i kogende vand med salt og koges 1-2 minutter.